广东美食数不尽数
多到连广东人自己都分不清
白切鸡、煲仔饭、白灼虾这些经典的粤菜人人皆知
这些菜式也是来广东必点粤菜
其实,广东还有很多并不出名
但却又很好吃的美味菜式
今天就给大家介绍几道,有机会一定要尝一尝!
茂名电白·鸭粥
广东有各式各样的靓汤,也有很多的靓粥。
说起粥呢,就不得不说茂名的电白鸭粥。
茂名的白鸭粥可谓是一绝!知道的人真的不算多。
电白鸭粥之所以能煮得这么好吃,全归功于一锅好汤。
广式靓汤做法熬鸭汤煮粥,鸭粥入口即化,齿颊留香;
鸭肉爽滑微韧,嚼来回味无穷。有机会一定要去试一试!
江门·簸箕炊
簸箕炊这道美食,在茂名、电白、高州、化州很热门。
一层一层的米粉蒸熟,用小刀将其剐成格状,
表面上放点香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)什么的。
口感入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,配上秘制酱料,回味无穷。
这是很多老食家每次去江门必点的美食!
东莞·糖不甩
听名字是不是很Q?
汤圆呢,我们都吃过很多。但东莞的糖不甩,就可能有很多人都不知道,没尝过。长得很像汤圆;把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸;没有馅,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟;然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
口感也是非常丰富,酥滑香甜、醒胃而不腻。
跟女朋友一起吃最好不过啦!
珠海·渔歌唱晚
珠海的海岸线比较长,海产特别丰富。
在珠海呢,有一道渔歌唱晚,是珠海十大名菜之一。
其形态酷似渔民摇船回家,仿佛能听到渔夫的船调。漂亮得我都没有见过!
有机会一定要去试一试!
佛山·牛乳饼
佛山牛乳饼以地道甘香、清热下火、老少咸宜。
咸中带微甜味,通常都与广东粥搭配吃!
看来下次去佛山要买来尝一尝了~
惠州·大笼饭
惠州的大笼板是北方叫的年糕。
惠州叫大笼板。看起来有点像发糕,是惠州那边过年的祭祀食品,吃一块就很顶肚啦。
清远·擂茶
擂茶粥是广东清远农村地区的汉族传统名点。
当地农村,或联络感情,或招待宾朋,或婚嫁喜庆,擂茶粥是必不可少的礼待,俗称“半餐”。
好了,今天的美食介绍先到这里了
是不是没有写到你心目中最好吃的美食城市呢?
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