茂名美食真不少，这5种如果能天天吃，那就太幸福了！
茂名是广东西南部的一座地级城市，不算出名，但却深受女孩子喜爱，因为这里的气候好，环境清净节奏慢，所以是度假的最好选择，不管是有着“小垦丁”之称的虎头山，还是放鸡岛、童子湾、浮山岭，都是非常吸引游客的地方！
不过呢，言知要和大家分享的内容自然是不能偏离咱们老话题“美食”的，所以今天给大家带来的就是自己超爱的5种茂名美食哦！不知道有没有小伙伴也和言知有着同样的喜好呢？话不多说，咱们先上菜！
第一道不知道是叫做“簸箕炊”、“簸箕糕”还是“盖籺”的茂名美食，看起来很普通，但吃起来却真的不会让人失望，虽然说在粤西一带各地的叫法不一样，化州称为“格籺”，而在湛江又被大家称为叫“白籺”。
但做法都是差不多的，最大的差别主要还是手艺和酱料，而言知在茂名街头和广州街头吃过的则是被切割成一个个小方块后，撒上芝麻、香油和秘制酱汁的，虽然看起来很简单，但吃起来细腻有弹性，口感是言知超爱的。
至于茂名美食豆饼角，言知也是不经意在一家街边小摊子吃到的，看起来确实没有多起眼，但是吃起来却很有它自己的特色，色泽自然，弹性好，而且越吃越浓郁的豆香也是另有一番滋味。
传统的豆角饼不管是选豆、磨浆、煮浆、还是到了成型的工序都十分有讲究，至于吃法，不管是生吃、油炸、煎炸还是焖，大家可以都试一遍，看看哪一种才是自己的最爱。而言知吃的则是茂名摊档摆卖的油炸豆饼角，价格很便宜，再叫上一碟花生油捞粉皮，太惬意了！
再就是言知认为和豆角饼绝配的“捞粉”这道茂名美食了，在茂名，捞粉算是比较常见的，而言知最常吃的则是“牛腩捞粉”和“豉油捞粉”，虽然看起来卖相普普通通，有些店甚至做出来的卖相不太好看，但是味道确实nice。
吃上一口言知就喜欢了，特别是牛腩捞粉，用陈皮、八角、茴香、肉桂等药材熬制出来的牛腩软烂入味，完全没有腥臭味，而河粉Q弹结实，结合上店家特制的酱汁，吃起来还带着一股香浓的芝麻酱味道，千万别忘了试试~
不过，要说上茂名美食中的“籺”，也是言知很爱的一道传统小吃，特别是“木薯籺”，言知每次都能吃上几个，虽然说第一次看到的时候言知还对它十分不看好，毕竟以貌取“食”被打脸很多次也没有长记性的情况，经常发生也是比较有趣的记忆嘛。
它光看样子白白胖胖的，似乎没什么味道，感觉要吃下去还得再加工，但实际上，有着十分有韧劲的皮，软软糯糯的，就拿这个绿豆籺说吧，一口下去绿豆馅的香味就在嘴里化开，加上它沙沙的独特质感和清淡的香气，简直让人欲罢不能有木有？
至于最后这个“化州糖水”，相信就算大家在其他地方也没少看到的吧？而它绝对是言知的日常最爱了！先不说它丰富的种类，和营养搭配以及美容养颜的这些噱头，就光看看这卖相，这颜值，不信你看到时还能忍住肚子里的馋虫了。
在化州糖水中，言知可以说没有最爱这样的区别的，简直每一种都想要来上一份，椰奶香芋紫米就是其中一种，椰奶味香浓，再加上煮得软烂的紫米，还有粉糯的紫薯，哎哟我的妈呀，用料足不说，有的老板做法有新意，你可以在他家每天不重样的吃个够。
好了，今天言知分享的茂名美食就那么多，虽然只是5种自己最爱的小吃食，但不得不承认的是广东的每一座城市真的都是养胖的好地方啊，简直是吃货的天堂，而像茂名、阳江、清远等地方的美食更是物美价廉，别说你今天没吃够，那明天就再继续啊！
最后，希望其他小伙伴也能留言和大家一起分享你自己最爱的茂名美食，当然，喜欢言知的小伙伴记得
