食品安全无小事,
一粒米一桌餐,
牵动着千家万户。
今天,
“星期三查餐厅”再次出发!
为保障市民舌尖上的安全,严厉打击餐饮行业食品安全违规违法行为,11月6日上午,“一起查餐厅”统一行动再出发,走进化州网红餐厅“爱点就点”开展突击检查。本次活动由茂名市市场监督管理局带队,化州市市场监督管理局相关人员参加检查,全程通过茂名日报社全媒体在网络上进行直播。跟着小编一起到现场看看吧??????
早上10点,
检查组一行人来到“爱点就点”餐厅,
此时,店内已经坐满了前来喝早茶的顾客,
可见该餐厅的人气之高。
检查组进入店内,
发现餐厅在显眼的位置设置了食品安全信息公示栏,
可以清楚地看到
该店的食品经营许可证、
营业执照、
食品安全量化等级等信息。
另外,
在餐厅大堂放置了闭路电视显示屏,
向公众展示明厨亮灶情况。
随后,检查组进入了仓库、
粗加工间、操作间、糕点间、清洗间,
重点检查了该餐厅的环境卫生、
从业人员健康卫生和培训、
食品原辅材料进货查验
和索证索票、食品采购、储存管理、
食品加工规范操作、餐饮具清洗消*、
食品安全加工操作过程、食品添加剂的使用等情况。
经检查,该餐厅的食品安全情况总体良好,各项食品安全制度要求基本落实,但存在已开封使用的食品保存不当、调味料未加盖储存、食品添加剂未设置专柜存放等情况。针对上述问题,检查组对该店负责人发出整改通知书,要求其在5天内进行整改。
化州市市场监督管理局副局长李艺锋表示,
未来,该局将继续加强市场监管,
维护食品安全,
切实保障广大市民舌尖上的安全。
请点赞茂名“舌尖安全行动”!
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文/茂名日报社全媒体记者欧梦霞
图/茂名日报社全媒体记者李康华
来源:茂名网
编辑:黎永艳
初审:许泰
终审:*策
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