化州香油鸡里最有灵魂的不是香油鸡,而是它 [复制链接]

如果要我选一样化州美食里最喜欢的，我会说是化州香油鸡里的芫茜（香菜），是的，你没看错我说的就是香油鸡里的芫茜，化州的其它美食例如牛杂，糖水我都很爱，但为什么会说是挑芫茜出来呢，这个是有原因的。

这还要感谢我化州的同学邀请我去她家吃年例，大家都知道一般的年例都是在春节期间，春节期间几乎每天都是大鱼大肉的了，年例上也都是肉类的菜为主，突然上了一盘香油鸡，上面除了鸡还有一撮生的芫茜，因为平日里有时会吃到芫茜所以毫不犹豫地夹起了芫茜。

我的天啊（小岳岳表情.JPG），我真是第一次吃到这么好吃的芫茜了，以前吃的都是只有草味的芫茜，这次吃到的是带有灵*感的芫茜，芫茜被淋上了香油酱油还带有一点点蒜味，那种特别好吃的味道我一时也形容不出来，我也没时间回忆那种感觉了，因为我停不下来，整顿年例下来直到我吃完了那一撮芫茜我才开始吃其它的菜。期间坐我旁边的同学看不下去了说：你是属羊的吗，怎么一直在吃草？

当我用东西很好的表情传达给旁边的同学时，她只对我翻了一个比小S还白的白眼说：只有羊才喜欢吃草。我会原谅一个一口都没吃过的人的语言攻击，因为她根本就不懂这香油鸡里的芫茜有多美味。

芫茜这么好吃的东西，我实在不理解身边有些朋友为什么对芫茜是深恶痛决的更甚者是充满敌意的，看到菜里有芫茜都会骂芫茜怎么怎么的，想想都替芫茜觉得委屈。

在茂名地区一般芫茜都是生吃的，其实水煮的芫茜再加调料一样很有味道，作为一个业余芫茜爱好者来说，芫茜无论是生吃还是水煮还是作为调味作用，吃的时候它的味道总会围绕在你口腔里。