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化橘红又称化州橘红,是广东化州的特产。据了解,化州橘红为芸香科植物,其花果密布茸毛,气味芳香,早在明清时期就被列为宫廷贡品,是广东十大地道药材之一。“化橘红”最早记载于《纲目拾遗》,来源于芸香科植物化州柚或柚的未成熟或接近成熟果实的干燥外层果皮。