——始创于东汉年间——
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从根本上扶正,从源头上清除病邪。正本清源,至高无上!韩康国药号第18届膏方生活节暨道地药材展于本周五在韩康国医馆福山馆和韩康国医馆芝罘馆同时隆重开幕。
中医药治疗疾病,不能把眼光仅仅盯在名老中医身上,还应该同时
韩康国药号传统膏方制作工艺已被国家认可为非物质文化遗产。烟台市民的养生热情从每年递增的膏方数量可见一斑。
本次冬季膏方生活节是韩康国药号举办的第18届膏方节,从最初的几张方子,到现在每一年的几百张方子,韩康国药号见证了古老的膏方在现代的发展和烟台市民不断提高的养生热情。
每一料膏方要经过16道程序。膏方是中药八大传统剂型(汤、丸、散、膏、丹、酒、露、锭)之一,韩康国药号曾以“虔修各类丸散膏丹,杜煎虎鹿龟驴诸胶”为主营项目,膏方制作在韩康国药号已近年的传承历史,韩康国药号出售的膏方包括两类:一类是十全大补膏等统一处方的膏方,另一类量身订制的膏方,“一人一方”。
韩康国药号膏方制作的流程:开方→配料→浸泡→煎煮→榨汁→滤渣→沉淀→滤渣→浓缩→沉淀→滤渣→收膏→灌装→晾膏→质检→交付,16道工序。
韩康国药号重新开张时,通过各种途径寻找以前的老员工、邀请手持熬膏绝活老药师。
韩康国药号传统制膏技艺,已被列入非物质文化遗产保护名录,一直以师徒言传身教的方式流传。膏方制作工艺复杂、技艺精湛,所熬制的膏方品质纯正。
熬制膏方部分流程中关键的火候、成色、加糖比例,依照天气时令的变化都有轻微调整,至今依赖于熬膏师傅的经验。关于此类经验,留下了许多精到、独特的心得,比如“挂旗”、“滴水成珠”、“鱼眼泡”、“牛眼泡”等。
开方:由名老中医根据每个人的不同体质开出膏方,一人一料,量体裁衣。
备料:名医的一张处方,变成了一袋袋的草药,少则6公斤,多则几十公斤,每一张膏方里面有许多名贵中药,业内称“细料”,包括阿胶粉、人参、西洋参、藏红花、三七等,需要与“大料”分开存放。
浸泡:跟煎中药一样,每一料膏方煎煮前,都需要进行浸泡,浸泡后的中药更容易煎出药汁。里面的那张卡片,是膏方的“身份证”。
煎煮:为了疗效更好,为了病人的早日康复,直到现在韩康国药号还坚持着手工煎药,10来位药师两班倒为顾客煎药。根据操作规程,将膏方原料先煎1.5小时后,将头汁倒出,再加入热水,第二遍再煎1小时。
沉淀:煎出药汁,一料膏方少则40公斤药汁,多则60公斤药汁,进行自然沉淀24小时。
收膏:这是膏方煎煮最“原始”的一幕,40公斤的药汁,就是在泛着蓝色光芒的燃气烈焰蒸腾下,一点点变稠,中间要不断搅动,还需要控制火候。在经过4小时以上的蒸发后,原本水一样的清液变得浓稠。最后,40公斤的药汁被煎成只有一公斤左右的浓膏。
灌装:在韩康国药号,膏方的包装分两种,一种是家里放的罐装膏方,一种是可以随身携带的袋装膏方。
韩康国药号中药采购组从原产地采办回来的中宁枸杞、长白山野山参、文山三七、贵州薏米、甘肃*芪、甘肃当归、新会陈皮、化州橘红、温县怀山药等全国最好的道地药材感恩惠售……
名老中医道地中药韩康国药号
韩康国药号
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