根据相关史料文献的记载，化州橘红应该是用于饮食和入药的，原典纪书局今日展示的罕见古籍是来自哥伦比亚大学图书馆藏的《橘中人语》和《宝山橘话》。
《橘中人语》底本据牌记显示为“清咸丰庚申年（）清和月开镌赖家园藏版”，作者是任惠元，该书主要收录的是与赖家园橘红相关的诗文和题序，大概是一本诗词集，在这些诗词中可以看到赖家园的种橘史和宜人的优美环境，其中《任生谭莹附绝句两首并序》中还记录了橘红有化痰止咳的功效，由于资料收集有限，以图片形式展示其中内容供书友和读者欣赏学习，《橘中人语》开篇谭莹书：
太傅阮文达师化州橘记
按志，橘红出化州者佳，化州四乡多橘，以城内者为佳，城内多橘，以及闻州衙谯鼓者为至佳，苏泽堂前祇两树耳，尤推赖氏园中老树一株致为佳，老树久枯，其根下生新树，今数十年，高丈许，故复称老树。赖氏守此，世为业，买者就树摘之，以示其真。花寔少之年，一枚享千钱，虽官不能攫之。园中近老树者，数十株亦佳，惟老树皮红，有白毛戟手，香烈而味辛，识者入手能辨之。夫苏泽堂官物也，征之者多，州牧不暇给。长官若买之，则官不受价，否则攫而己。余于庚辰十一月过化州，知赖园之橘可买也，命仆人入园访老树，赖叟曰：老橘卖己尽，惟零丁数枚耳。即以数千钱摘之。赖叟其古橘中人欤？或云：化城地中多蒙石，苏泽堂当石之上，而赖园老树根下蒙石之力或更巨，物性所秉，或亦然与？
《宝山橘话》底本为“清光绪甲午年（）春月开镌李家园藏版”，作者为橘香居主人。
原典纪书局制作成品尺寸：《橘中人语》高28厘米，宽17厘米，《宝山橘话》高30厘米*宽18厘米，各一册。
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