立足本土农业优势做大做强做好预制菜产业
2月12日，化州市召开预制菜产业高质量发展工作座谈会，化州市领导、有关部门负责同志以及该市水产企业负责人等齐聚一堂，探讨化州市预制菜产业高质量发展之路。化州市委书记邓泽友主持会议并讲话。该市领导莫燕、朱华晓、彭建春、杨亚田等出席会议。
会上，与会人员观看了预制菜产业的相关视频，并听取了化州市预制菜产业发展工作情况汇报。
近年来，随着我国居民生活节奏加快、消费升级、饮食结构发生变化，以及冷链物流体系日趋成熟，预制菜逐渐成为家庭、白领人群等做饭新选择，当前预制菜产业正“炙手可热”。目前，化州市共有三家水产品企业开发了预制菜，品种有30多个。去年，化州市水产品预制菜总量约多吨，总产值4亿元，主要销往国内华东华南市场、超市、连锁饭店、电商，部分预制菜远销海外。
邓泽友指出，当前，预制菜产业正处于风口，市场前景广阔。要拓宽视野格局，立足化州市本土农业优势、交通区位优势、物流优势和美食文化优势，充分整合资源，培育相关科研人才，加强与科研机构、高校合作，打造预制菜产业链，并成立工作领导小组，做好预制菜产业园申报工作，乘风而上，借势而行，讲好化州“一桌菜”故事，推动化州市预制菜产业高质量发展。相关企业要坚定发展信心，继续研发标准化成品及预制菜品，做大做强做好预制菜产业。
会上，与会的水产企业负责人、有关部门负责同志和化州市领导相继发言，共同探讨化州市预制菜产业的发展方向。第三方规划设计申报公司相关人员还就预制菜产业园申报的相关要求进行分析和解读。
通讯员陈玉婷赖国武
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