01化橘红的介绍
◇药用历史与地位接下来，让我们一起探索化橘红这味广东地道的药材所蕴含的独特魅力。
接下来，让我们深入了解一下化橘红这味广东地道的药材。在白露时节过后，天气逐渐转凉，不少小朋友因此受凉而咳嗽。恰逢此时，我们广东的一味地道药材——化橘红，便能派上用场。它专治寒咳，效果显著。本期《芳草百味》节目，医院药学部的龚又明中药师，来带大家深入了解这味神奇的药材。
龚又明介绍道，化橘红在我们广东深受推崇，尤其是化州地区的居民更是对其情有独钟。早在明朝万历年间，《高州府志》就已将其记载入药，可见其历史之悠久。清朝光绪年间的《化州志》更是对其疗效赞不绝口，称其“治痰症如神”。然而，由于其价值连城，市场上也出现了不少伪品。
◇化橘红的独特性根据现行版《中国药典》的定义，化橘红是芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟干燥外层果皮。但在广东地区，人们通常只指化州柚的干燥外层果皮。值得一提的是，化州柚这种神奇的植物，只有在化州周边地区才能健康生长，移栽到其他地方后都会发生变异。其表层覆盖着一层白霜似的茸毛，这也是其他柚子所不具备的独特特征。
02化橘红的功效与应用
◇治疗寒咳的方法传说中，化州土壤中富含的礞石物质（礞石为治疗顽痰、癖洁的奇药）赋予了化橘红卓越的祛痰效果，尤其是对于寒痰的治疗。在实际应用中，对于因受凉而咳嗽痰多的轻症患者，可以直接用化橘红泡水服用。但需要注意的是，由于化橘红泡水的味道苦涩，难以入口，因此可以将其与蜂蜜混合腌制后服用，这样既能改善口感，又能充分发挥其药效。
◇使用注意与限制然而，化橘红虽好，却并非万能。它主要适用于治疗寒痰，对于受热咳嗽的患者来说，使用化橘红可能会适得其反。因此，在选择使用时，一定要根据自身的具体情况来做出判断，以确保正确使用。