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TUhjnbcbe - 2025/7/26 18:02:00
                            

11月16日下午,由忻城县委县府、信宜市委市府、高州市委市府、化州市委市府、来宾市文化广电和旅游局联合主办的“感党恩跟党走——年广西忻城县粤桂文旅协作乡村振兴行”美食大赛线上活动圆满举办。

美食大赛线上活动现场

忻城有丰富的物产资源,悠久的历史文化,独特的人文底蕴,参赛选手结合当地食材、习俗、文化,使用本地特产和扶贫食材,用美食作品展现忻城当地美食风味特色,为家乡代言,弘扬中华饮食文化及土司文化。

忻城扶贫土特产展示

此次美食大赛进一步加强了粤桂扶贫协作,提升信宜市与忻城县文化旅游产业交流合作水平,助推地方特色文化旅游和乡村振兴发展,促进旅游商品、农产品销售,带动文化旅游产业,拉动县域经济发展,吸引广东游客到忻城观赏美景、体验民俗、品味美食,利用广东优势和行业推广渠道,推动忻城全域旅游、生态农业和乡村振兴工作走出一条特色发展道路。

评委从主题、选材、风味、卖相、营养等角度评比参赛作品

大赛作品——《土司美羊羊》

大赛作品——《桑叶藏金蛹》

大赛作品——《珍珠玉米粥》

大赛作品——《壮乡玉米粑》

经评委现场品评,最终《土司美羊羊》、《桑叶藏金蛹》、《百香果五花肉》等获得“十大风味名菜”;《珍珠玉米粥》、《壮乡玉米粑》、《忻城传统豆腐圆》等获得“十佳风味小吃”。

“十大风味名菜”颁奖仪式

“十大风味名菜”颁奖仪式

“今天很高兴参加这个美食大赛,作品也获奖了,我的作品是我用桑叶和蚕蛹一起做的一个菜,叫《桑叶藏蚕蛹》。我非常喜欢蚕宝宝,因为它身上都是宝,吐丝的时候可以做丝绸,蚕蛹也可以吃,桑叶也是比较环保健康的一种食品。”参赛选手黄丽萍高兴地分享自己的作品。

主播通过电商平台宣传忻城特产珍珠糯玉米

这是不仅是一次美食大赛,这也是一次文化展示,这更是一场文化旅游扶贫活动。据了解,美食大赛忻城县已连续举办多年,通过活动推广本地文旅产品,用美食传递文化,用平台为家乡代言。

选手们相互交流学习

活动结束后选手们相互品尝菜品,进行交流和宣传推广,从而提升忻城本土桂菜烹调水平,推动忻城美食文化“走出去”。

就业签约仪式

活动期间通过线上发布“感党恩跟党走——年广西忻城县粤桂文旅协作乡村振兴行”活动招聘信息。活动当天,5家招聘企业与就业者达成就业意向并签订就业协议。

记者

韦娟娟

编辑

蓝敏妮

审核

熊盛

投稿邮箱:xcxw

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