橘红分为橘类橘红和柚类橘红。橘类橘红指橘皮切掉白色部分的表皮。柚类橘红指未成熟的小柚子的表皮部分。
化州橘红因其独特的药性含量，和独特的外形被单列成“化州橘红”，又称“化橘红”。化州橘红因个头很小，皮厚、几乎没有果肉，整个果都可被利用，一般称为“化州橘红果”。
化州橘红果分为：正毛果和副毛果两大类，这是两种完全不同的植物，正毛果的有效含量远高于副毛果，个头比副毛果小很多，产量也低很多，所以正毛果的价格比副毛果高2-3倍以上。
正毛果个头比较小，表皮有一层白绒毛覆盖，表皮光滑，因果实晒干后成金褐色，所以也称“金毛果”。正毛果果实不大，约3-5CM，果心很小（有些几乎看不到），果皮晒干后非常坚硬，呈木质状，果味非常浓郁，且存放时间越长，其果皮的橘/柚油成分氧化后，味道更浓郁，所以看外形和辨味，便可分别是否是正毛果（欢迎大家到我们体验店实地观看，辨别）。副毛果个头比正毛果大（一般有5-8CM），毛少、表皮比较粗糙，带明显的果皮气孔，果心比正毛果大，果皮晒干后的密度比较疏松，没有正毛果结实。果味比正毛果淡很多。正毛果和副毛果都属于“化州橘红果”的类别，但有些人还会拿一些小土柚冒充“化州橘红果”，这些小土柚个头比橘红果大很多，没毛、表皮粗糙，果孔粗大，果皮肉质疏松，味道淡，其实很容易分辨，只是我们很多消费者没见过真正的化州橘红，所以容易上当。
欢迎大家前来我们金沙洲（横沙）O2O展示/体验店对比鉴别。
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