小时候，老家房前屋后都有艾草
妈妈会说这些都是宝贝
但是大家知不知道艾草为什么宝贝？
每至清明端午之际，人们总是将艾草置于家中以“避邪“，干枯后用于煮水熏蒸小儿止痒去痱子，产妇多用艾草煮水洗澡或熏蒸，发汗排恶露，而艾草的药用和美食价值也是很高的，用于制作糕点等食物。
艾草的好处药用价值:
艾草全草可入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。
食用价值:
艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。而艾草独有的特殊香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。
艾草煮水惊人用途煮水洗头
有去油、止痒、去屑和防脱发等功效；艾草的主治功效，理气血，温经脉，祛寒湿，止痛，抗菌，消炎，激励消化腺，镇咳化痰，促循环，补气.....既然有“抗菌、消炎”所以止痒去屑的效果是非常好的，重点的关键是还不伤发质及头皮！
做法：
1.用蕲艾草煮一碗艾草水，越浓越好；
2.用艾草水把整个头皮润湿，然后用毛巾把头发包裹起来，这样让艾草水在头皮上保留10分钟；
3.用洗发水或者温水冲洗干净；
4.“十指为梳”用手指反复梳头下。
小儿煮水洗澡，止痒去痱子
夏天来了，宝宝长痱子很正常，但是新手妈妈会除了着急有没有更好的办法，如果你给宝宝用了花露水、痱子粉还是不见好，这时你不妨煮盆艾草水给宝宝洗洗，应该2次就会有非常好的效果！
做法：
1.用30克艾草加水放进锅里煮15分钟，越浓越好；
2.等艾草水放温后，直接用毛巾沾艾草水给宝宝擦拭痱子多的地方；
3.然后把艾草水倒进盆子里，调好水温，给宝宝洗澡；
4.记住：给宝宝用艾草水洗后，就不要再用什么沐浴露或者清水冲洗了！
艾草水泡脚，补肾祛寒有奇效
取艾叶50~克，放在铁盆里加清水煮开，再倒入木盆中，泡脚最好是用木盆，不用铁盆或铝盆。
水量至少要能浸没整个脚背，可以至脚踝以上、膝盖以下，泡脚时间以半小时左右为宜，其间，若水冷了可适当加些热水，泡至微微出汗是最好的，再适当补充点水分即可。
艾草食谱艾叶籺主材料：将糯米蒸熟之后拌入煮烂的艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟。
艾叶红糖荷包蛋主材料：艾叶，红糖及鸡蛋
做法：艾叶10-15克放入冷水中大火烧开小火再煮15-20分钟，然后沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤！
作用：艾叶有暖宫止血安胎的作用，天热时，煮好的水别忘记放入冰箱啊！
艾梗老鸡汤主材料：鲜艾梗克；（晒干的艾梗可以减半）老母鸡1只；（大约0克左右）精盐适量、生姜10克、清水适量；
做法：将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。把生姜洗净（不要去皮），再拍扁。瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜；加入清水。先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮1.5~2小时即可。调入适量的精盐即可饮用。
因老母鸡去风效果好，故煲艾草汤一般选用它。若用新鲜艾梗煲汤，味道会更香。
艾草炒蛋材料：艾草5棵，建议只要比较嫩的部分，鸡蛋两颗，盐少许
做法：摘新鲜艾草，切碎；打入两个鸡蛋，拌均匀；平底锅煎；卷成蛋卷，切断装饰。
香艾饺子做法：把猪肉或鸡肉以及艾草分别剁碎后加入盐、味精、生粉搅拌成馅，包成饺子煮熟即可。
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