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TUhjnbcbe - 2021/6/5 3:58:00
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01

有个地方,在——

扬名广场以北,朝阳市场以西

它的名字叫龙舟街。这条街不长,只有米;历史记录也不久,年这里建了一个“龙舟亭”,附近商户开始聚集,后来才逐渐成了一条街。

但这里有一种与城市的割裂感,明明只隔了一条香埠路,古旧的龙舟街和外面繁华的凤凰南路却像来自两个时代的产物。

这条街不长,但包容性很强,街上有卖江西罐罐汤、湖北锅盔、法式点心、广式煲仔饭、广西螺蛳粉、广州牛杂、化州糖水……不同的语言、不同的味道,都交汇在这条小街上。

每个清晨和下午,是这条街最热闹的时候:住附近的人无论是赶着出门、抑或是着急回家,总要先穿过“龙舟街”方便实惠地填饱肚子,再做下一步打算。

各家锅炉里升起的烟,和各种热情的方言,就是这里的烟火气。

02

龙舟街上的小吃

■不“法式”的法式点心■

招牌响亮地打着“法式点心”的旗号,但卖的东西却一点也不法式。

老板是年过60的张大爷,我大胆揣测,他可能自己也不清楚什么是法式点心。大概在他那个年代,“法式点心”就是时髦的代名词,是卖断货的象征,所以就起了这个店名。

卖的小蛋糕和曲奇饼干都有很浓郁的*油香味,而且非常经济实惠,小脆皮蛋糕是按斤计算,12块一斤,那分量够三口之家吃上3天了。

■来自广州的牛杂■

街中段有一家“溢进牛杂美食”,店里昏昏暗暗的,而且只能摆下3张桌子,但是也掩盖不住牛杂的香味。

一碗13块的萝卜牛杂,有牛肠、牛肚、牛膀、牛肺、牛腩多个种类,而且分量不少。

虽然牛杂汤色很浓,但是一点也不粘稠,是老广州牛杂的风味。

牛肠里里外外都洗干净了,但细心地保留了脂肪,一咬下去,脂香会沿着嘴角溢出来。

店里辣椒酱有两种,一种是广东人最爱的蒜蓉辣椒酱,一种是广东人吃不消的劲辣辣椒酱,都是自己做的,和牛杂很搭。

■25年的豊盛美食店■

年开业,年搬到龙舟路的“豊盛美食店”,是老香洲人就算绕远路也想来吃一碗粥的早餐店。

炉灶的一角放着各种生滚粥的配料,客人可随意搭配。粥档师傅一人控制三个锅,大锅为已经煮好的粥底,客人点单后,在小锅上加料、煮熟。

整个过程非常流畅,90秒就能煮好一碗粥,和一碟肠粉等待的时间差不多。

清早那碗绵绵软软的粥,不仅可以熨帖冰冷的胃,还有能唤醒人的魔力。

■20+年的甜巧糖水■

龙舟路上有一家知名的“港式南北甜品”,但这家也开了20+年的“甜巧糖水”却很少人知道。

这家专做化州糖水的店,原来由一个婆婆在张罗,现在传给她的媳妇来打理。

老板娘很是以她儿子为傲。刚好探店这天下午,小伙子有场足球比赛,老板娘顾不上生意沉浸在儿子的比赛直播中,脸上的笑容却是比糖水还甜。

店里最招牌的就是化州芋头糖水、清补凉和香油捞河粉,都是清热解暑的好搭档。

沙沙的芋头很有饱腹感,这一碗果腹又清凉,这种搭配只有精明的化州人才能想出来。

03

龙舟街上的人

■退休后才做生意的陈阿姨■

陈阿姨是广州人,儿子婚后要定居珠海,她也就离开了过活大半辈子的广州。对她而言,做生意不是最重要的,一家人在一起才是真。

陈阿姨以前也没卖过牛杂,好在,凭着对广州牛杂的记忆复刻出来的味道,仍能俘获不少人的胃口,小店也算是有模有样了。

这一家人都很勤快,陈阿姨的儿子每晚下班后,都会到店里来接力,一直到深夜11点才关门收档。

■辗转珠海几十年的张大爷■

卖“法式点心”的张大爷,也是个“老珠海”了,在珠海呆了几十年,从小张熬到了老张。

“以前给餐馆打工,什么活都做过,现在老了不能再打工了,但总算也有自己的店。”张大爷说这些的时候,脸上抑不住笑容,而那些凌晨3点就要起床准备做蛋糕的辛苦,被他轻描淡写就带过了。

■还在坚持补衣服的阿姨们■

牛杂店旁边有几个“露天档口”,她们就在一把大大的凉棚下,勤勤恳恳地缝补着客人们的衣服。

阿姨们很清楚,这些“缝缝补补又一年”的衣服对于格外节俭的客人意味着什么,自是加倍用心,小心修复,尽可能为它们延长寿命。

龙舟街还保留着许多自建房,大多都被改造成廉价出租屋。走在街道上,会看到踮着脚怕弄脏假AJ的小年轻,也会看到穿着背心就能不羁出门的中年男人。浮世万千,人生百态,真实的生活无外乎三分矫情造作,七分豁达通透。

然而,子非鱼安知鱼之乐,又安知鱼之忧。小年轻也许正在职场上奋力奔走,只盼早日转正奖励自己一双真AJ。中年人不时掏出手机看屏保里的妻儿,心里盘算的却是还得再拼几年,才能存够回家叙天伦的钱。

*龙舟路和海韵城就隔了一条街

窄窄一条龙舟街,用它几十年不变的便捷和喜人的物价,承载出无限的包容,小心地呵护着每一位怀揣期待,认真生活的人儿。

-TheEnd-

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