立冬已过,整个人都会有种干燥感,
湛江忽冷忽热的天气,
或许大家都需要一碗糖水来润润~
瘦*老档糖水铺
店铺是对和蔼可亲的老夫妻在经营,在马路边很好找,招牌很是醒目。为什么叫瘦*?可能是老板日夜煮老牌糖水太操劳所以瘦了咯~(小编瞎蒙的)
不同于别的糖水铺,他们家的招牌都有股浓浓的旧时情怀,用的是繁体字,简单的底色把菜单烘托得不单调。熟客过来一般都不看餐牌,直接吆喝老板下单,不过像小编这样来觅食的,就得好好研究一下了!
招牌绿豆糖水¥4元/碗
来到老档,肯定不可以错过招牌糖水---他们家的绿豆不会煮得过于开花还保持着完整的颗粒状,却也香绵可口了,着实是一番新的口感。
水清豆绵,清甜的感觉混合着豆香,不会很腻却是能像一股清泉滋润心扉。
红豆加薯粉¥4元/碗
说湛江的夏天是薯粉的夏天一点都不为过,因为一到夏天湛江就能随处可见薯粉糖水,那些觉得只有薯粉会很单调的小伙伴来到这里就会有惊喜,光是和薯粉搭的鸳鸯糖水就有4款了。
红豆也是颗粒分明的,但是从爆裂的缝隙中能看见粉粉的内在,汤却不会因此而变得浑浊,薯粉很是Q弹,和红豆的香味混合很是别有一番风味。
以前的老式糖水铺都会有个篮子装着盐焗的鸡蛋放在桌子上,客人想吃就吃不想吃就放着,这里也是一样,1块钱就有4颗盐焗鹌鹑蛋,浓浓的都是旧时回忆的味道。店里还有烫菜等小吃,酱料是老板自制的,味道很棒。
参考消费:8元/人