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化州做为广东省茂名市的一个县市，化州糖水做为广东化州保守的场合名吃。由于，你或许没去过化州，不过笃信你必定听过/见过/吃过化州糖水。化州糖水，能够说，还升高了化州的出名度！
化州糖水在广东下能够说是能和便当店媲美的保守又商人的存在了。俗语说：宇宙糖水在华夏，华夏糖水在广东，广东糖水在化州。言下之意，化州的糖水均能够标榜宇宙了。
真相上，广东处处着花的化州糖水店和顾主盈门的场合以及众口称赞的口碑也充足印证了这一点。化州人煮糖水就像是广州人煲靓汤同样，非常用心应付！
甘薯糖水材料：甘薯g、冰糖g、生姜一大片拍松。做法：1.甘薯去皮，洗净切厚块（角状的美观一点），用净水浸半小时，浸时要通常换水。2.把洪流3杯及生姜放入锅内烧开，尔后放甘薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视甘薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就能够吃了。淮山雪耳甘薯糖水材料：雪耳（仿佛此外叫白木耳吧，横竖我家那里是如此叫的）5g、淮山5g、甘薯g、生姜5g、冰糖适当、水适当做法：1、淮山洗纯洁，放一边备用；2、雪耳用水渗透、去蒂、洗纯洁、扯开小片，备用；3、甘薯去皮，洗净切厚块（角状的美观一点），备用；4、参照上头的做法煮，不过期间就要长一点，煲90分钟，末了参预冰糖调味。
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