中医药文化源远流长，“医”为其一、“药”是其二。
历经千年，中药材早已发展成庞大的产业——其中，被誉为“四大南药”之一的化橘红，更有着举足轻重的地位。
从“一文不值”，到“一片千金”
化橘红的原料，是一种叫作“化州柚”的野生柚品种。
这种柚子树，花开的时候香气浓郁，但结出来的果实粒少味酸，根本无法作为水果食用。
虽然作为食品价值不多，但入药却有着非常显著的功效。
化橘红来自广东化州，相传从唐朝开始，化橘红便被视作名贵药材，作为贡品供达官贵人使用。因为极其珍贵，从柚树开花到炮制成品，均有专人看守，故有“一片值千金”的说法。
如今，化橘红早已飞入寻常百姓家，但受产地与产量影响，优质的化橘红仍是供不应求。
“中华咳宝”化橘红，呼吸道的“修复师”
同样化痰止咳，同样烘干果皮而食，同样年份越久价值越高，化橘红的知名度却远不及陈皮。
事实上，化橘红的药用价值更值得大众