中秋一过
月饼成山
大家正愁着怎么处理多出来的月饼
#没卖出去的月饼都去哪了#
这一话题就冲上了微博热搜
有人好奇
这种齁甜的糕点
到底是谁把它“吃完了”?
比起食品
月饼的礼品属性显然要突出得多
广东化州的何先生送出去一盒月饼
特意做了个记号
结果十几天后
这盒月饼又回到了自己手里
也有网友说出了
自己类似的经历
那些没卖完的月饼
到底去哪儿了?
对此
记者走访了多家商超
节前大甩卖,节后“一夜消失”
9月9日,中秋节前夜
广州的街道上人来人往
店铺张灯结彩
节日气氛很是浓郁
记者发现
不少店铺都有月饼优惠活动
有店铺专门设置了月饼展台
月饼款式众多,价格不一
但大都已经开始降价
附近的饼店
则是直接在门口显眼处
摆放了“清货”公告
(图源:南方都市报)
不少市民表示
中秋节前夜的月饼
便宜、折扣大
十分划算
果不其然
9月10日中秋节当天
不少店铺开始了低价甩卖
一家大型超市里
只有一张小小的桌子摆放月饼
并且月饼种类单一,数量不多
原价元的月饼
此时只需要19.9元
店员向记者透露
这些都是超市卖剩的月饼
其他月饼大都也是以极低价才售出
当天中午
另一家超市已经开始广播“月饼买一送一”
几个小时后
就变成了“买一送二”
让不少顾客驻足选购
(图源:南方都市报)
前一天还在降价促销
到了9月11日
月饼就“一夜消失”了
在广州天河一家大型超市
货架上已经看不到月饼的踪影
“你还要买月饼?”
店员很是惊讶
该店员告诉记者
全部月饼已在中秋节当晚全部撤柜
“月饼是不能长期存放的,
所以昨晚结束营业后都搬走了。”
另一家生鲜超市的工作人员也表示
无论是现烤还是盒装月饼
都已经没货了
卖不完的月饼分给员工,或回收销毁了
那么
这些“消失”的月饼
最后都去哪了?
不会存到明年又拿出来卖吧?
有超市店员告诉记者
中秋节过后
无论还剩多少月饼
都不会再继续售卖
这些月饼会即刻下架
并联系厂家进行退货处理
该店员称
厂家最终会将月饼销毁
据红星新闻此前消息,月饼的冷藏和储存成本比重新制作还高,厂商一般不会选择冷冻一年再卖。
近年来,月饼的回收方式主要是“化整为零”,即礼盒拆掉再利用,月饼单独售卖。为了最大限度收回成本,月饼生产企业都尽力在保质期内将剩余的库存卖出去。
此外,剩余的月饼还会卖给相关企业做成动物饲料,最常见的就是猪饲料。不过企业都是按照订单生产的,经过调研预判的市场需求和实际情况不会相差太大,需要销毁的月饼其实不多。
此外
另一间超市的店员则表示
中秋节是超市内月饼售卖的最后期限
但剩下的月饼
会在当晚作为福利分发给员工
内部自行消化
(几乎已经清空的货架。图源:南方都市报)
吃剩下的月饼咋办?
比起厂家的处理方式
家里没吃完的月饼
处理起来比较麻烦
送人吧,节日都过完了
自己吃吧,又吃不下
扔了吧,又心疼浪费
一位广州市民向记者表示
每年都买点月饼
这是中秋的仪式感
但每年都吃不完
“以前都是直接扔掉。”
该市民表示
今年看到网上有人晒出“创意月饼”
什么月饼沙拉、月饼烧烤
有点想尝试
记者发现
网上有很多月饼“创意做法”的分享
也有网友表示
吃不完的月饼
可以送给高校食堂
他们总有办法
“青椒月饼”“西红柿月饼”
“月饼饮料”……
你家没吃完的月饼
都是怎么处理的?
来源:央视网、南方都市报、上游新闻、澎湃新闻、南方日报等
编辑:斯卫琪、苏惠琳(实习生)