化州

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TUhjnbcbe - 2023/1/1 2:45:00

中秋一过

月饼成山

大家正愁着怎么处理多出来的月饼

#没卖出去的月饼都去哪了#

这一话题就冲上了微博热搜

有人好奇

这种齁甜的糕点

到底是谁把它“吃完了”?

比起食品

月饼的礼品属性显然要突出得多

广东化州的何先生送出去一盒月饼

特意做了个记号

结果十几天后

这盒月饼又回到了自己手里

也有网友说出了

自己类似的经历

那些没卖完的月饼

到底去哪儿了?

对此

记者走访了多家商超

节前大甩卖,节后“一夜消失”

9月9日,中秋节前夜

广州的街道上人来人往

店铺张灯结彩

节日气氛很是浓郁

记者发现

不少店铺都有月饼优惠活动

有店铺专门设置了月饼展台

月饼款式众多,价格不一

但大都已经开始降价

附近的饼店

则是直接在门口显眼处

摆放了“清货”公告

(图源:南方都市报)

不少市民表示

中秋节前夜的月饼

便宜、折扣大

十分划算

果不其然

9月10日中秋节当天

不少店铺开始了低价甩卖

一家大型超市里

只有一张小小的桌子摆放月饼

并且月饼种类单一,数量不多

原价元的月饼

此时只需要19.9元

店员向记者透露

这些都是超市卖剩的月饼

其他月饼大都也是以极低价才售出

当天中午

另一家超市已经开始广播“月饼买一送一”

几个小时后

就变成了“买一送二”

让不少顾客驻足选购

(图源:南方都市报)

前一天还在降价促销

到了9月11日

月饼就“一夜消失”了

在广州天河一家大型超市

货架上已经看不到月饼的踪影

“你还要买月饼?”

店员很是惊讶

该店员告诉记者

全部月饼已在中秋节当晚全部撤柜

“月饼是不能长期存放的,

所以昨晚结束营业后都搬走了。”

另一家生鲜超市的工作人员也表示

无论是现烤还是盒装月饼

都已经没货了

卖不完的月饼分给员工,或回收销毁了

那么

这些“消失”的月饼

最后都去哪了?

不会存到明年又拿出来卖吧?

有超市店员告诉记者

中秋节过后

无论还剩多少月饼

都不会再继续售卖

这些月饼会即刻下架

并联系厂家进行退货处理

该店员称

厂家最终会将月饼销毁

据红星新闻此前消息,月饼的冷藏和储存成本比重新制作还高,厂商一般不会选择冷冻一年再卖。

近年来,月饼的回收方式主要是“化整为零”,即礼盒拆掉再利用,月饼单独售卖。为了最大限度收回成本,月饼生产企业都尽力在保质期内将剩余的库存卖出去。

此外,剩余的月饼还会卖给相关企业做成动物饲料,最常见的就是猪饲料。不过企业都是按照订单生产的,经过调研预判的市场需求和实际情况不会相差太大,需要销毁的月饼其实不多。

此外

另一间超市的店员则表示

中秋节是超市内月饼售卖的最后期限

但剩下的月饼

会在当晚作为福利分发给员工

内部自行消化

(几乎已经清空的货架。图源:南方都市报)

吃剩下的月饼咋办?

比起厂家的处理方式

家里没吃完的月饼

处理起来比较麻烦

送人吧,节日都过完了

自己吃吧,又吃不下

扔了吧,又心疼浪费

一位广州市民向记者表示

每年都买点月饼

这是中秋的仪式感

但每年都吃不完

“以前都是直接扔掉。”

该市民表示

今年看到网上有人晒出“创意月饼”

什么月饼沙拉、月饼烧烤

有点想尝试

记者发现

网上有很多月饼“创意做法”的分享

也有网友表示

吃不完的月饼

可以送给高校食堂

他们总有办法

“青椒月饼”“西红柿月饼”

“月饼饮料”……

你家没吃完的月饼

都是怎么处理的?

来源:央视网、南方都市报、上游新闻、澎湃新闻、南方日报等

编辑:斯卫琪、苏惠琳(实习生)

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